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酒店服务与管理
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? ? 餐旅服务专业主要培养学生掌握餐厅服务技能、客房服务技能及服务的礼宾礼仪等,是从事宾馆、酒店及其它接待岗位的现代服务型人才。

? ? 餐旅服务专业岗位核心课程主要有饭店管理概论、餐饮服务管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒水知识与服务、茶艺服务、旅游服务英语、旅游服务礼仪等。



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